Pannekaker.

Det er greit å ha en basisoppskrift på pannekaker. De kan brukes til mye.

Ingredienser til ca. 8 pannekaker:

·        3 egg

·        3ss smeltet smør

·        4 dl melk

·        3 dl hvetemel

·         ½ ts salt

·        Litt smør til steking

Pisk lett sammen egg og smeltet smør. Ha i salt og melk, ha gradvis i melet og rør sammen til en glatt og fin røre. La røren hvile minst en halv time.

Stek tynne pannekaker i litt smør. Tilsett litt mer melk om røren virker litt tykk og du ønsker tynnere pannekaker.